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　　YOO棋牌湖南菜系也称湘菜是中国最具代表意义的八大菜系，与川菜其名以麻辣为主，那么值得推广和宣传的

　　臭豆腐以臭香闻名，虽然在成都美食小吃中也能找到臭豆腐的身影，但是湖南长沙臭豆腐作为湖南特色美食中最具代表意义的美食之一，无论是在豆腐的色彩、气味还是味道都事为非常正宗的臭香味道。也因为臭豆腐的特色味道让其在湖南十大特色食品中占有一席之地。

　　湖南麻辣主菜中的招牌美食之一，光是从制作好的成品图中我们就能清晰的感受到一个字“辣”，整个鱼铺开放置在盘子中上面被慢慢的湖南特制剁椒；在搭配上酸、鲜等味道绝对是爱好麻辣鱼的最佳美食之一。所以如果你在湖南或者身边有湖南菜馆子的话，剁椒鱼头是你必不可少的菜品。

　　腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史YOO棋牌，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。

　　龙脂猪血湖南当地俗称麻油猪血，以干椒末、冬排菜、星星葱花、滴几滴麻油，偶或加点胡椒粉，料虽简单，搞得好却是香香脆脆，辛辛辣辣，热气欢腾，正合长沙人的胃口；而猪血原本取自手工杀猪场那冒着热气的新鲜猪血，在家中摊主们早已将温热盐水把它们凝固好了，下到锅里，红红润润，细嫩嫩软似豆腐。

　　在湖南十大特色食品中像口味虾、满师傅豆干、东江鱼、酱板鸭、乾煎鸡油八宝饭、糖油粑粑等等都是非常的不错，有机会作为好吃嘴你一定要仔细的品尝这些很有代表性的湖南特色美食和小吃。

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　　广西中国壮族自治区，是国内少数几个少数民族自治区之一也因为少数民族的聚居让广西拥有很多特色的小吃和美食，这些美食不仅体现出当地的人文和历史文化气息也能够让好吃嘴吃到最为正宗的中国传统美食。

　　与成都美食的麻辣鲜美不同的广西菜主要以用料丰富，善于变化，同时注意菜系的色彩味道以及配菜的搭配；是非常经济实惠的地方特色菜肴，也因此食客们将广西菜系称之为桂菜。那么广西特色美食和小吃有哪些具有非常鲜明的广西菜代表呢！

　　纸包鸡创造于广西梧州，已有70多年历史。为“环翠楼”名厨首创，在“粤西楼”经营中驰名。该菜选用名产岑溪所产的“三黄鸡“作主料，以老抽酱油、精盐、白糖、味精、汾酒、麻油、五香粉、胡椒粉、葱白粒等腌制，再用玉扣纸逐件包好，放入花生油锅炸至刚熟而成。开包时色泽金黄，油润明亮，气味芳香。食用时鲜嫩甘滑，原汁原味，醇厚不腻。

　　以柚子皮（酸柚皮更为细软嫩滑）做菜，做时，柚皮要先经炭火烤糊，再打磨干净，并置清水中浸泡，以去掉其苦涩味，鸭子则过热水晾干，上酱油，炸至金黄色，用文火焖至适度，再把切好的鸭子和柚皮放进铜锅，配以猪油、鸡骨、鲮鱼及蚝油等调料煮至入味而成。

　　是南宁传统名菜，已有百多年历史。主料是鲮鱼。制作时先把鲮鱼肉捶成肉酱刮出并经拌挞成鱼青胶，包入冬菇，虾米、荸荠粒调成馅料，捏成花边角形蒸熟，装碟后用鲜汤调芡浇上，并以青菜伴边。成品洁白，造形如扇，入口爽脆，鲜香不腻。

　　荔浦县所产的“槟榔芋”是著名特产，具有疏松、粉软、芳香的特色。用五花猪肉和荔浦槟榔芋为原料，经过炖、炸、焖、扣等工序，一片肉夹一片芋头，配加老抽、南乳、五香粉、味精、糖等作料，制作成菜，色泽金黄、芋香扑鼻。

　　以北部湾所产的优质海参为主料，经泡发、切片、煨烧等调制后，配以虾胶瓤冬菇而成；在瓤制冬菇时用芫荽及火腿末点缀成花形，故名“春梅”。该菜软而不糜，滑溜可口，鲜味浓郁，形象大方。

　　其实除开小编提供给大伙的几个非常具有很有代表性的广西菜之外，其实应该还是有非常多的广西街头的各种摊位小吃都是值得我们好吃嘴享用的广西特色美食。