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　　猪肉是人们餐桌上重要的食品之一。一般普通猪肉的市场价格在每公斤二十几元。而大邱庄镇出产的“生宝”牌黑猪肉，市场价格每公斤卖到240元却依然供不应求。同样是猪肉，却有着10倍差价，这黑猪肉究竟好在哪里，价格高在哪里？日前，记者带着好奇心，深入黑猪肉出产地大邱庄镇天津生宝种猪繁育有限公司一探究竟。

　　猪肉是人们餐桌上重要的食品之一。一般普通猪肉的市场价格在每公斤二十几元。而大邱庄镇出产的“生宝”牌黑猪肉，市场价格每公斤卖到240元却依然供不应求。同样是猪肉，却有着10倍差价，这黑猪肉究竟好在哪里，价格高在哪里？日前，记者带着好奇心，深入黑猪肉出产地大邱庄镇天津生宝种猪繁育有限公司一探究竟。

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　　天津生宝种猪繁育有限公司是该镇155名村民抢抓市场机遇，在镇政府扶持下于2008年成立的，专门从事黑猪养殖繁育。走进该公司，经过入舍消毒YOO棋牌、更衣等环节进入黑猪养殖区。一排排猪舍粉刷漂亮，水泥路两侧国槐环绕，把黑猪养殖区装扮得格外靓丽，与传统生猪饲养大相径庭。进入猪舍，环境整洁，一头头黑猪膘肥体壮。据公司负责人介绍，“生宝”牌黑猪肉自上市以来，虽然价格不菲，但一直销售旺盛，供不应求。这主要得益于公司在黑猪饲养和营销方面有着自己的一套独门秘籍。那就是用特色的地方品种进行全程无公害标准化养殖，以订单直销模式创建知名品牌。

　　——特色的地方品种。该公司饲养的黑猪属于华北型地方猪，其养育历史可追溯到新石器时代的原始社会。有资料显示，该品种的猪在当地已有300多年的散养历史，属于华北型，与重庆荣昌猪、中原太湖猪并称为中国三大地方优质猪种，并入选世界8大优质猪种，曾在世界地方猪种保护名录中位列第四位。

　　——全程无公害标准化养殖。为保证集中饲养不改传统养殖的品质，他们聘请专家长期驻地指导，严格控制每个饲养环节。在喂养上，坚持以青饲料为主，精饲料为辅，绝对不添加任何添加剂。生长期，普通猪养殖5、6个月就可以出栏，而黑猪的生长周期却控制在12至14个月出栏。坚持散养和圈养相结合，配套了产育仔床、水帘降温、自动饮水喂料、实验室检测、粪污无害化处理、信息化管理及智能监控等现代化生产设备，大幅改善了饲养环境，提高了生产效率，保证了黑猪健康发育，从而把住了猪肉品质。

　　——创建知名品牌。国家相关部门检测报告显示：“生宝”牌黑猪肉颜色为最佳鲜红色，保鲜时间长，肉质营养标准明显高于长白猪等普通猪种。尤其含氨基酸(胱氨酸)含量较高，烹饪调出的汤汁浓郁，肉质细嫩、肥而不腻，经常食用对人体有较高的营养和保健作用。对此，该公司抢抓机遇，注册了“生宝”牌商标，并积极申请国家地理标志产品。

　　——订单直销模式。如今，随着人们生活水平的普遍提高，对无公害健康食品的追求越来越迫切。味道鲜美、营养丰富的大邱庄“生宝”牌黑猪肉以其特有的优势走俏市场。公司通过发展“农校对接”、“农企对接”、“农超对接”和直达配送等多种营销模式，实现了产供销一条龙。目前，“生宝”牌黑猪肉已畅销全国十几个省市，深受消费者欢迎。

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