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　　“民以食为天，食以安为先。”食品安全是人民生活健康的重要保障，直接关系人民群众的获得感、幸福感、安全感。为进一步增强辖区居民食品安全意识，普及食品安全知识，营造良好的食品安全宣传氛围，近日，苏州市相城区漕湖街道漕湖花园一社区党委联合社区妇联组织开展“食品安全进社区 手工烘焙面包”主题活动。

　　活动一开始，党员志愿者为现场居民普及食品安全知识，生动精彩的PPT给大家介绍了食品安全的基本概念及相关食品的注意常识、日常饮食注意事项及食物中毒的特点、种类、预防措施等内容，画面直观形象，引人入胜。随后社区还邀请到了专业的青年团员烘焙老师手把手教如何手工烘焙面包，为参加活动的居民讲解面包的制作方法，指导居民如何在家就能制作出美味的面包类食品。“做蛋糕饼干最常用的是低筋面粉，高筋粉用来制作各种吐司、面包、披萨等。”团员志愿者老师为居民们准备好烘焙所需的工具和食材，讲解如何制作吐司面包，食材使用比例等。接着，烤箱加热、面包加辅料、吐司进烤箱……经过一个多小时的努力，一个个漂亮的奶油吐司面包展现在大家眼前。活动临近结束时参加活动的居民表示：这次活动不但学到了食品安全知识，还学到了简单实用的面包制作方法，体验了动手的快乐，又品尝到了亲手制作的美味，希望社区以后能多开展此类活动。

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　　此次活动不但向辖区居民普及了食品安全知识，宣传了正确的饮食观念和食品安全观念，同时为社区居民打造出一个健康的交流平台，漕湖花园一社区党委将坚持党建引领YOO棋牌，充分联系社区居民的健康需求和兴趣爱好，开展丰富多样的社区活动，加深社区党群关系，共建一个温暖人心、互助友爱的和谐社区。